Gesünder und vielfältiger Kochen mit mediterranen Gerichten und Speisen

Geschrieben von Dez 06,2015 0 Kommentare
Gesünder und vielfältiger Kochen mit mediterranen Gerichten und Speisen
Mediterrane Küche erfreut sich besonders in Mitteleuropa, aber auch international an hoher Beliebtheit. Nicht nur, dass die Gerichte ausserordentlich wohlschmeckend sind, und besonders in den Sommermonaten oder bei heissen Temperaturen sehr erfrischend wirken, sie bieten aber auch andere Vorzüge. So sind die meisten mediterranen Gerichte einerseits kalorien- und fettarm, andererseits auch wirklich gesund. Denn anders als bei der oftmals deftigen mitteleuropäischen, gut-bürgerlichen Küche können viel mehr wirklich frische Zutaten verwendet werden, vorzugsweise Gemüse und Kräuter. So bilden mediterrane Gerichte eine gute Grundlage für eine ausgewogene Versorgung an Vitaminen und Mineralstoffen, denn diese bleiben besser erhalten, als bei lang gekochten Gerichten, wie sie in unseren Breitengraden viel häufiger zu finden sind. Natürlich gibt es auch köstliche italienische ...
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Lifestyle: 5 Tipps, um physisch und mental fit zu bleiben

Geschrieben von Jun 12,2014 1 Kommentare
Lifestyle: 5 Tipps, um physisch und mental fit zu bleiben
Es ist beileibe nicht einfach, in der heutigen, schnelllebigen und hektischen Welt physisch und mental fit zu bleiben. Für viele bleibt nach einem stressigen Tag im Büro, dem Einkaufen, den Kindern und anderen Erledigungen die Fernsehcouch die einzige Option, auf der Körper und Geist beinahe vollständig ausgeschaltet wird. Doch dies muss nicht sein. Mit einigen einfachen Änderungen kann man es schaffen, Abend für Abend frisch und voller Energie nach Hause zu kommen: 1) Ernährung Wer nicht nur körperlich, sondern auch mental auf der Höhe bleiben will, muss auf seine Ernährung achten. Wer seinen Körper den ganzen Tag über mit Zucker versorgt, braucht sich nicht wundern, woher die ganzen Leistungstiefs kommen: Nach dem Konsum von Zucker steigt der Blutzuckerspiegel rapide an. Als Reaktion schüttet der Körper das Hormon Insulin aus, welches den Blutzuckerspiegel ...
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